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Recetas saludables y curativas para la diabetes |
| 28-09-2008 | La diabetes es una enfermedad metabólica que no permite que el cuerpo pueda utilizar adecuadamente los alimentos que se ingiere. |
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Esto se debe a que el páncreas no genera una cantidad suficiente de una hormona denominada “insulina” que es la encargada de convertir los alimentos consumidos en un azúcar llamada glucosa requerido porlas células para proveer de energía a nuestro organismo.
Al no ser procesada la glucosa, ésta se acumula en la sangre en niveles elevados. El organismo intenta deshacerse de este exceso produciendo más orina. Por ello, el enfermo orina con mucha frecuencia y suelen tener mucha sed.
Además el cuerpo reacciona como si estuviera en ayunas haciendo que el hígado comience a utilizar sus reservas de proteínas y grasas lo que provoca que desaparezca el tejido graso y muscular del organismo (disminución del peso corporal)
Clasificación de la diabetes
La diabetes se clasifica en dos tipos: Diabetes Tipo 1 y Diabetes Tipo 2. Las personas que tienen la diabetes tipo 1, también llamada diabetes juvenil ya que se presenta generalmente en niños y adolescentes, deben inyectarse insulina todos los días para poder metabolizar los alimentos que consumen.
La diabetes tipo 2 se asocia a la obesidad y al sedentarismo y requiere la vigilancia constante para mantener los niveles de azúcar en la sangre lo más cerca del rango normal de (70 a 110 miz. di. De allí la importancia de seleccionar los alimentos adecuados con el fin de controlar estos niveles.
Alimentos que combatir el diabéticos
Berro Contiene vitamina A y C y minerales como yodo natural y hierro Su jugo es depurativo, digestivo y diurético. Es beneficioso para el hígado riñones, vías urinarias y aparato digestivo. Recomendado para diabéticos.
Limones Contiene vtamina C
Naranja Contiene vitamina C
Recetas saludables para diabéticos
A continuación presentamos una serie de recetas saludables para diabéticos. Si desea conocer dietas para diabético en situaciones especiales pueden acceder al siguiente link dietas especiales
Jugo curativo#1:
Ingredientes
100 ml de col de bruselas
8 gr de rábanos picados
2 limones en jugo
15 ml de agua
1 toronja
Preparación
Combinar los jugos de forma tal que queden bien mezclados y tomar diariamente en ayunas por lo menos durante un mes.
Receta saludable #1: Cazuela de mariscos
Ingredientes
200 g de calamares limpios
400 g de almejas cocidas
200 g de arvejas frescas cocidas
400 g de mejillones cocidos
250 g de langostinos pelados
60 g de cebolla picada
1 hoja de laurel
250 g de tomates frescos, pelados y picados
2 dientes de ajo picado
1 cápsula de azafrán
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Retirar las valvas de las almejas y los mejillones. Poner en una cazuela de barro los mejillones, las almejas y los langostinos. Sazonar con sal y pimienta los calamares. Luego, cocinarlos, hasta que estén dorados, en una sartén antiadherente untada con aceite. Luego, mezclar con e! resto de los mariscos y reservar.
Rehogar la cebolla, agregar el ajo y el laurel, y revolver durante 30 segundos. Añadir los tomates, el morrón, la sal y el azafrán, y hervir de10 a 12 minutos. Combinar, en la cazuela de barro, la salsa con los mariscos. Hervir entre 5 y 6 minutos sobre fuego directo. Salen 4 porciones
Información nutricional por porción
Calorías por porción: 309
Hidratos de carbono: 10,8
Proteínas: 58,13.
Grasas: 3,63
Receta saludable #2: Fetuchunisa de espinaca con verduras
Ingredientes
240 g de fetuchinis de espinaca
80 g de cebolla de finamente picada
150 g de zapallito cortado en juliana
150 g de ají morrón
150 g de zanahoria pelada y cortada en rebanadas delgadas
250 g de tomate6 cortado en cubos
200 ce de caldo desgrasado
20 g de albahaca y perejil frescos picados
2 dientes de ajo picados
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
Rehogar la cebolla finamente picada en una sartén antiadherente untada con rocío vegetal. Añadir el morrón, la zanahoria, el ajo, la sal y la pimienta. Cocinar revolviendo de vez en cuando.
Verter el caldo y dejar que hierva, cocinando a fuego lento. Agregar el zapallito y el tomate. Terminar la cocción cuando las verduras estén bien tiernas. En una cacerola aparte hervir abundante agua' con sal. Añadir la pasta y cocinarla durante 8 minutos. Colar la pasta y mezclarla con las verduras. Espolvorear con la albahaca y el perejil picados, y servir.
Información nutricional por porción
Calorías por porción: 249.
Hidrato de carbono: 50,8
Proteínas: 11,3.
Grasas: 2,24.
Receta saludable #3: Arroz con queso y arvejas
Ingredientes
240 g de arroz integral
500 ce de leche
150 ce de agua
200 g de cebolla finamente picada
150 g de arvejas8 frescas
100 g de queso
1 hoja de laurel
Aceite vegetal
Sal,
pimienta,
nuez moscada
Preparación
Hervir agua en una cacerola mediana. Añadir el arroz y dejar hervir durante 2 minutos. Luego, colar y enjuagar con agua fría. En la misma cacerola, poner a hervir la leche, el agua, la cebolla y el laurel.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el arroz y cocinar a fuego lento durante 25 minutos o hasta que el arroz este tierno, removiendo con frecuencia. Añadir las arvejas. Cocinar por 2.minutos más. Retirar
Información nutricional por porción
Calorías por porción: 345.
Hidrato de carbono: 55,25.
Proteínas: 16,3.
Grasas: 6,5.
Receta saludable #4:: Fideos con brócoli
Ingredientes
240 g de fideos moñitos
1 taza de brócoli limpio y cortado
5 tomates maduros y pelados
60 g de lomito o jamón magro
2 taza de agua
2 dientes de ajo picados
Sal
Pimienta
Preparación
Hervir en una cacerola grande el brócoli durante 6 minutos, o hasta que los tallos estén bien tiernos.
Escurrir parte del agua, y agregar el ajo, el tomate y la pimienta para forma pasta. En una sartén de teflón, rehogar a fuego lento el lomito o jamón magro, agitando de vez en cuando hasta que comience a dorarse. Hervir la pasta en abundante agua salada, durante 8 minutos o hasta que esté 'al dente'. Escurrir y mezclar la pasta con el brócoli y la salsa, y agregarle el lomito o el jamón magro.
Recuerde que se recomienda hervir utilizar una olla de acero y descartar las de hierro esmaltado o teflón. Para darle sabor unos granos de sal y un chorro de aceite.
Información nutricional por porción
Calorías por porción: 317.
H. de carbono: 59,25.
Proteínas: 14,93.
Grasas: 2,25.
Receta saludable #5:: Torta de almendras sin azúcar
Ingredientes
1 piel rayada de limón
3 cucharadas de harina
Canela en polvo
2 cucharaditas de edulcorante
300 g de almendras molidas
5 huevos
25 g de mantequilla
Preparación
Mezclar en una taza las almendras picadas con la ralladura de limón, la harina y un pellizco de canela en polvo.
A continuación, separar las yemas de las claras. Batir las primeras con eledulcorante, y mezclar con la base de almendras. Amasar bien hasta obtener una pasta homogénea, y poner a calentar el horno a180°C.
Seguidamente, montar las claras a punto de nieve y con suavidad, se incorporan a la preparación anterior. Untar con la mantequilla el fondo y las paredes del molde para la tarta, se rellena con la masa batida y se hornea durante 45 - 50 minutos. Con un palillo, se comprueba que la torta ya está en su punto.
Fuente: Recetas Saludables
Recetas saludables y curativas para combarir el colesterol |
| 28-09-2008 | El colesterol se encuentra en todo el cuerpo sobre todo en el sistema nervioso, la piel los músculos, el hígado, los intestinos y el corazón. El organismo requiere de colesterol para la producción de |
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Por ello, no todo colesterol es malo. Es importante saber que existe el 'cotesterol bueno' el que sus siglas son HDL y un 'colesterol malo' es el llamado LDL
Además de la alimentación inadecuada (frituras, dulces, productos artificiales) hay factores orgánicos que predisponen a padecerlo y requieren un tratamiento especial
Alimentos que combatir el colesterol
Las frutas y las verduras así como los alimentos integrales son maravillosos para mantener una buena calidad de vida, libres del colesterol malo.
Piña estimula la circulación de grasas.
Tomate ayuda a fortalecer el sistema inmunológico como un gran antioxidante.
Recetas saludables para bajar el colesterol
Receta saludable #1: Salsa de tomates casero
Ingredientes
8 tomates medianos, rojos, frescos y maduros
1 cucharada. sopera de aceite de oliva virgen o de soja sin refinar
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo machacados
perejil seco
sal marina
Preparación
Sumergir los tomates enun baño de agua hirviendo hasta que la piel del fruto se quite fácilmente. Enjuagar en agua fresca, quitar la piel, sacar el corazón y cortar en cuartos.
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Receta saludable #2:Pescado a lo mediterráneo
Ingredientes -
480 gramosde filetes de pescado (lenguado, perca o róbalo)
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cebolla grande rebanada
1 lata (16 onzas o 480 gramos) de tomates enteros de lata, escurridos y cortados (reservar el jugo)
1 taza de vino blanco seco
½ taza de jugo de tomate reservado
¼ taza de jugo de limón
¼ taza de jugo de naranja
1 diente de ajo picado
1 hoja de laurel
½ cucharadita de orégano seco molido
Pimienta negra al gusto
Preparación
En una sartén grande antiadherente calentar el aceite. Añadir la cebolla y saltear sobre calor moderado por 5 minutos o hasta que esté blanda. Añadir todos los ingredientes restantes, excepto el pescado. Revolver bien y cocinar a fuego lento por 30 minutos, destapado. Colocar el pescado en una bandeja de 25 x 15 cm; cubrir con la salsa. Cocinar en el horno sin tapar la bandeja a 375 ºF (190 ºC) por 15 minutos o hasta que el pescado se descame fácilmente.
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Receta saludable #3:Coquetas de berenjenas
Ingredientes
Pan rallado
Berenjenas ralladas por la parte mas gruesa del rallo
cebolla pequeña
ajo triturado
zanahoria pequeña
Comino
sal
aceite
Preparación
Se procesa o licua la cebolla, zanahoria, ajo, se le añade el comino y la sal. Mezclar con la berenjena previamente rallada y el pan rallado, se forma las croquetas y se pasan por pan rallado,
En un sartén se calienta bien el aceite, se colocan las croquetas con cuidado, se dejan sofreír. una vez sofritas se dejan escurrir en un colador
se recomienda comerlas algo caliente.
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Receta saludable #4::Albondigas de soja
Ingredientes
4 puerros
2 cebollas
3 pepinos
4 zanahorias
3 ramas de apio
2 cucharadas de harina
250 gr de soja
Sal, nuez moscada y pimienta a gusto
Preparación
Deja en remojo la soja la noche anterior.
Corta en juliana todas las hortalizas y las sofríes en una sartén a fuego lento por 30 minutos. Luego añades la soja escurrida y cocinas todo por 15 minutos, alimentando con el jugo de la soja.
Para hacer las albóndigas, pasas la preparación de la sartén fría en una batidora de mano, con las dos cucharadas de harina y los condimentos. Cuando obtengas una pasta homogénea, ve formando bolitas de 1 cm de diámetro.
Para que sean bajas en calorías, colocas las albóndigas en una fuente enmantecada y las llevas a horno moderado hasta que estén doradas. Para servir, las puedes acompañar con cualquier salsa liviana de queso azul o una vinagreta seca, eso queda a gusto de tu paladar.
Recomendaciones
No tomar postre y optar por una infusión.
Elegir comidas calientes (sacian más que la frías).
Olvidarte de las salsas.
Reducir la cantidad de aceite de oliva (puedes usar vaporizadores).
Recurrir a las especias (no es lo mismo un filete a la plancha seco, que preparado con ajito picado y perejil).
Darte algún capricho de vez en cuando, por ejemplo el viernes o el sábado, para premiar tu constancia y no desanimarte.
Fuente: Recetas Saludables
Recetas saludables y curativas para aumentar de peso |
| 28-09-2008 | Aumento de peso |
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Aunque muchas personas desean reducir de peso, así mismo existen otros que desean incrementar su volumen corporal debido a la delgadez excesiva. Ésta no siempre es signo demala salud, puede deberse a factores genético.
Sin embargo, ésta también puede deberse a factores emocionales o físicos (hipertiroidismo o una fablla metabólica entre otros), por lo cual se recomienda que sean estudiadas por un médico y un nutrícionista
Si la persona se encuentra en perfecto estado de salud, puede aumentar su peso escogiendo correctamente los alimentos a consumir, la frecuencia con que se consumen e inclusive la forma de masticación tiene importancia para lograr el fin deseado que es el aumento de peso. A esto se debe sumar el ejercicio planificado y dirigido por una persona especializada.
En cuanto a escoger los alimentos correctos para aumentar de peso, podemos indicar que éstos deben ser ricos en carbohidratos (harinas, azúcares, grasas), sin que se llegue a exagerar su consumo.
Siguiendo este consejo, es mejor elegir alimentos que contengan azúcares naturales, como la miel y e! Plátano. Elaborar vanas cernidas al día es otra medida a seguir, eligiendo además alimentos que sean fuentes de hierro y proteínas, que contribuyen a formar los tejidos del cuerpo.
Existen alimentos que ayudan a las personas a aumentar el peso y que son:
Alimentos para aumentar de peso
Cebada y avena: Brindan energías y fortalece el organismo.
Yogur: Rico en sustancias protectoras del sistema digestivo.
Frutos secos: Dátiles, nueces y maní
Huevo: Proteínas de alta calidad biológica.
Ajonjolí: Ayuda aumentar la masa muscuiar.
Trigo: Mantiene relajado el sistema nervioso.
Miel: Brinda azúcares beneficiosos, Sus cualidades terapéuticas
Hidratos de carbono: Brindan calorías y mantienen la temperatura normal del cuerpo.
Remolacha: rica en azúcares.
Receta saludable para aumentar de peso
Recetas saludables recomendables para aumentar el peso son:
Recetas saludables #1: Pan de dátiles y nueces
Ingredientes
1 taza de agua
1 cucharada. de té de vainilla o de agua de azahar
1/3 taza de dátiles deshuesados y partidos en cuatro trozos
1 taza de harina de repostería de trigo integral, molida
1 cucharada. de té de bicarbonato de sosa
1 cucharada de té de polvos para pasta (levadura)
1/4 cucharada de té de sal marina
1/4 taza de mantequilla sin salar o de aceite de soja no refinado
2/3 taza de azúcar terciada
1 huevo
1 taza de nueces
Preparación
Poner a cocer el agua,añadir los dátiles troceados y la vainilla. Enfriar a temperatura ambiente. .
Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sosa, la pasta en polvo y la sal marina. Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar; batir hasta que la mezcla tome un tono claro. Añadir el huevo y batir nuevamente. .
Añadir, altemándolos, los ingredientes secos y la mezcla de
dátiles, agua y vainilla, terminando por los ingredientes secos; incorporar las nueces picadas; mezclar . Verter en un molde de pan untado de mantequilla y enharinado. Cocer al horno a1800 C, de50 a 60 minutos o hasta que un mondadientes insertado en el centro salga limpio. .Enfriar en el molde y servir las rebanadas espesas, con mante
quilla o con queso a la crema batida. Sale 1 pan.
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Recetas saludables #2: Bebida de avena y chocolate
Ingredientes
3 tazas de agua
1 taza de avena
2 latas de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
3 palitos de canela
3/4 taza de polvo de sabor chocolate
Preparación
Colocar el agua y la avena en la licuadora y batir por 30 segundos. Pasar la mezcla por un colador fino y ponerla en una cacerola mediana. Deshazte de los sólidos.
Luego, mezclar la leche evaporada, el azúcar y los palitos de canela en la cacerola. Cocínalos a fuego medio-bajo, revolviéndolos constantemente, hasta que la mezcla recubra ligeramente el dorso de una cuchara (aproximadamente de 25 a 30 minutos). Retira la cacerola del fuego y saca los palitos de canela.
Sirvir la bebida caliente con sándwiches tostados de jamón y queso.
Fuente: Recetas Saludables
Su dieta es la mejor defensa contra la cáncer del colón |
| 28-09-2008 | Muchas investigaciones realizadas durante décadas han podido demostrar que una buena alimentación juega un papel |
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Muchas investigaciones realizadas durante décadas han podido demostrar que una buena alimentación juega un papel importante para mantener nuestra salud y que, de esa misma manera, una nutrición pobre propicia el desarrollo de muchas enfermedades siendo una de ellas el cáncer del colon o cáncer colorrectal.
Esta relación estrecha entre alimentación y cáncer del colón es debido tal vez al hecho que el colon es una parte del cuerpo humano que se mantiene en contacto por mucho más tiempo con los alimentos que se ingieren.
Otro factor vinculado directamente con la nutrición y el riesgo de contraer el cáncer de colon consiste en el consumo de grandes cantidades de grasa y aunque ésta por sí misma no es cancerígena, su metabolismo puede dar lugar a sustancias productoras de cáncer.
Esto se debe a que cuando se digiere las grasas, la vesícula biliar libera grandes cantidades de bilis, la cual pasa por el intestino delgado hasta su llegada al colon. Una vez allí, se mezcla con ciertas bacterias que convierten los ácidos biliares en ácidos biliares secundarios y es este elemento que puede provocar ulceraciones y tumoraciones cancerosas.
Entonces, qué medidas preventivas debemos tomar para evitar esta enfermedad?
Como primera medida preventiva es necesario disminuir el consumo de grasas especialmente la saturada.
Otro aspecto preventivo consiste en ingerir alimentos ricos en fibra vegetal, ya que ésta provoca que el bolo fecal se mueva con mayor rapidez por el intestino, disminuyendo con ello el tiempo en que el colon está en contacto con los residuos de los alimentos. Además, reduce la concentración de ácidos biliares secundarios y otros elementos cancerígenos potenciales.
La fibra también aumenta la acidez del colon haciendo que éste sea menos propicio para las bacterias anaeróbicas el colon y el recto.
Los especialistas recomiendan que cada persona consuma a diario un promedio de 20 a 30 gramos de fibras lo que equivalen a 1 taza de cualquier cereal rico en fibra; 3 rebanadas de pan integral o el de centeno; 4 raciones de verduras crudas como el brócoli, la coliflor y la col; y 2 porciones de frutas.
Sin embargo, si usted no está acostumbrado a ingerir grandes cantidades de fibra, debe introducirlos paulatinamente en su dieta y debe aumentar, a la vez, las ingesta de líquidos, ya que, de lo contrario, podría sufrir de diarreas, espasmos o retortijones del estómago.
Además de los aspectos mencionados anteriormente, existen otros que deben ser tomados en cuenta para disminuir el riesgo del cáncer del colon como los siguientes:
*
Reducir la ingestión de carnes rojas las cuales deben ser sustituidas por pollo o pescado.
*
Caminar con regularidad (como mínimo durante media hora al día).
*
Evitar el sobrepeso.
Acudir a su médico regularmente para realizar un examenclínico preventivo principalmente si:
*
Tiene más de 40 años de edad
*
Tiene antecedentes familiares de cáncer colorrectal (u otras enfermedades del colon y el recto).
*
Sufre de colitis ulcerativa crónica.
*
Ha tenido pólipos o cáncer colotrectal anteriormente
Es importante acudir inmediatamente al médico si se observaalguno de los siguientes síntomas:
*
Cambios radicales de sus hábitos de evacuación de los intestinos (es decir, si usted observa que se presenta constipación o diarreas súbitas).
*
Cambios en el color de las heces fecales, diámetro habitual o la presencia de sangre roja y brillante.
*
Molestias abdominales persistentes.
*
Sensación urgente de defecar y, cuando lo hace, siente dolor.
*
Sensación que no se ha evacuado totalmente los intestinos.
*
Pérdida de peso, cansancio o anemia inexplicable.
Fuente: Recetas Saludables
Recetas saludables y curativas para la cistitis |
| 28-09-2008 | La cistitis es una infección de las vías urinarias causadapor diferentes factores como no orinar cuando se tiene la necesidad, malos hábitos de limpieza íntima, entre otros. |
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La cistitis es una infección de las vías urinarias causadapor diferentes factores como no orinar cuando se tiene la necesidad, malos hábitos de limpieza íntima, entre otros.
Muchos doctores recomiendan para lograr la mejoría de una condición tan molesta como la cistitis, evitar sustancias irritantes y alimentos que producen acidez como:
* Café
* Chocolate
* Vino
* Jugos de frutas cítricas
* Tomates
* Guayaba
* Alimentos picantes
* Bebidas alcohólicas
* Refrescos carbonatados
Alimentos que alivian y combaten la cistitis
Alimentos recomendables para combatir la cistitis
Melón de agua o sandía, ya sea la fruta natural o su zumo.
Malvavisco
Ajo al día
Perejil
Beber entre 6 y 8 vasos de agua diarios.
Jugo de arándanos
Recetas saludables para la cistitis
Existen varias recetas que ayudan a prevenir y alivar la cistitis suministrando al organismo los elementos necesarios como los siguientes
Jugo Curativo 1 Jugo de Perejil
Ingredientes
1 manojo de perejil
10 ramitos de apio
1 llimón
Preparación:
Pasar por el extractor el perejil y el apio exprimir el limón y mezcar perfectamente.
Jugo Curativo 2 Refresco dearándano agrio
1/2 taza de jugo de piña bien frío
1/4 taza de agua mineral bien fría
1/4 taza de arándanos agrios
1/4 taza de frambuesas
1 cucharadita de miel
1 taza de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 2 tazas
Receta saludable1: Pollo con arándanos
Ingredientes
1 lata de16 oz. de salsa de arándanos 'whole cranberry
sauce'
2 cdas. de licor de naranja
2 cdas. de jugo de limón
1/2 cdta. de mostaza Dijon
1 1/2 Ib. de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 paquete de16 oz. de arroz silvestre (wild rice)
2 cdas. de cascara de naranja
Preparación:
Precalentar el horno a 350°.
En una sartén mediana, a fuego medio, combinar la salsa de arándanos, licor, jugo de limón y mostaza revolviendo constantemente hasta que esté caliente.
Colocar las pechugas en un pyrex y verter la salsa caliente sobre ellas. Llevar al horno y hornear por 45 minutos destapadas. Deben quedar con algo de salsa.
Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Cuando el arroz está listo, añadirle la cascara de naranja.
Servir el arroz en una fuente, colocar las pechugas encima y rociarle la salsa que quedó en el pyrex.
Recomendaciones
No acumule orina en la vejiga... Lo ideal y saludable es hacer una micción cada tres o cuatro horas como máximo. Si puede hacerla antes, mejor. Por mucho que la absorban sus ocupaciones, ¡no soporte la presión de la acumulación de orina en la vejiga porque esto puede desatar la cistitis y, lo que es peor, afectar sus ríñones!
Las compresas calientes o las cataplasmas podrían ayudar a calmar el dolor de los cálculos renales. Las opciones incluyen paños mojados en agua caliente y escurridos, o en un litro de agua en la que se ha hervido una onza de picadas calientes con vino blanco.
Fuente: Recetas Saludables
Jugos curativos para diferentes dolencias |
| 28-09-2008 | Debido a que las frutas y los vegetales contienen una gran cantidad sales minerales, vitaminas, ácidos, oligoelementos y otras sustancias vitales |
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Debido a que las frutas y los vegetales contienen una gran cantidad sales minerales, vitaminas, ácidos, oligoelementos y otras sustancias vitales, se consideran alimentos básicos e importantes en la alimentación tanto de niños como de adultos.
Sin embargo, justo por su alto valor nutritivo también pueden ayudar a la curación de diferentes dolencias.
A continuación presentamos una serie de jugos curativos los cuales son muy sencillos de elaborar
Un aspecto importante que debemos aclarar primeramente antes de elaborar jugos curativos mediante licuadoras o batidoras, es que los ingredientes líquidos y blandos deben ponerse antes que los sólidos y el hielo.
Esta acción evitará que la licuadora se atasque al prenderla, y permitirá que la mezcla circule libremente hasta alcanzar una consistencia uniforme.
Recetas de jugos curativos
Jugo tropical para combatir el cansancio o fatiga
1/2 plátano (banana) maduro
1/2 taza de fresas
1/2 taza de pedazos pequeños de piña
1/2 naranja de tamaño mediano sin cáscara
1/2 manzana de tamaño mediano cortada a la mitad
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 taza de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 2 tazas
Bebida de uvas y pasa para combatir la herpes
1 taza de jugo de piña bien frío
1 taza de agua mineral bien fría
2 tazas de uvas verdes sin semillas
1/2 taza de pasas de uva, remojadas en suficiente jugo de piña de modo que las cubra
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 4 tazas
Jugo de albaricoque para revitalizar
1/2 taza de leche de cabra (o descremada)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
1/4 taza de albaricoques remojados en 1 taza de jugo de manzana
1/4 taza de uvas verdes sin semilla
1 cucharada de coco rallado
1 cucharada de pasas de uvas
1 cucharada de semillas de girasol
1 cucharada de germen de trigo 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
1 taza de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde 2 tazas
Batido de plátano contra las úlceras
1 taza de polvo de leche de soya
1 plátano (banana) maduro sin cáscara
2 cucharadas de miel
2 tazas de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 2 tazas
Batido de yogur con bananas, higos y dátiles contra estreñimiento
1/2 cucharadita de extracto de almendra puro
1/2 taza de yogur de sabor natural
3 bananas maduros partidos a la mitad
1/4 taza de dátiles deshuesados
1/4 taza de higos
2 cucharadas de coco rallado sin endulzar
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo
2 tazas de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 2 tazas
Jugo cítrico para reforzar el sistema inmunológico
1/4 taza de jugo de toronja
1/2 taza de agua mineral bien fría
1 cucharada de jugo de limón
1/2 taza de zarzamoras
1 taza de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde:1 a 2 tazas
Bebida de zanahoria para ver mejor
1/2 taza de agua mineral bien fría
1 taza de jugo de zanahoria
1 taza de leche descremada
1/2 taza de remolacha
1 taza de cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en el vaso de su licuadora en el orden listado. Colocar la tapa. Licuar a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia uniforme. Servir de inmediato. Rinde: 1 a 2 tazas
Fuente: Recetas Saludables
